Come fare il purè di patate senza grumi? E' una domanda a cui è difficile rispondere. Qualche grumo, si dice,…
Queste sarde sono una rivistazione delle classiche sarde a beccafico o sarde alla siciliana. L'idea è sempre un ripieno croccantino,…
E' colorata e salutare: la pasta zucchine e zafferano si fa in pochissimi minuti, ma è una di quelle cose da…
Ad essere sinceri, che fosse così semplice fare le barrette cereali fatte in casa non lo sospettavo. Queste, beh, sono…
La pasta è semplicissima, soprattutto salutare. Questo strudel salato con ricotta, melanzane e praga, non ha un ripieno umido. La ricotta…
Non le ho inventate io, la ricetta delle costine al forno con peperoni, patate, olive, è di Luchino, è che…
La mousse prosciutto cotto e ricotta su pan brioche è un grande classico delle feste. Si può fare anche con…
Le chips di barbabietola al forno sono buonissime. Una tira l'altra. E si possono fare anche chips patate americane, chips…
Buono come il pane. Se è con le noci anche di più. La ricetta trae liberamente ispirazione dalla brioche alle…
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