Gnamme! Questa torta cedro e ricotta monoporzione è volata via senza che me n'accorgessi neppure. Soffice, gustosa, tutto sommato dietetica,…
Appare il sole e sale la voglia di mare. Questo risotto è ottimo per passare da una stagione all'altra. Riso…
Che i felafel siano fatti di ceci non è una novità. Preparare felafel ceci e spinaci freschi, però, diventa più…
Grazie ai miei studenti di Auronzo per questo risotto al limone. Adua, non so se leggerai, ma io c'ho lavorato…
Cioè sì, il mango, né lo trovi tutti i giorni, né ti passa tanto spesso in mente di comperarlo, quindi,…
Altro giro, altra zuppa. Già perché sembra tornato l'inverno. Temperature in picchiata e voglia di qualcosa di caldo. Questa è…
Per la zuppa di piselli, mancano le patate. Nel titolo intendo. Cinque ingredienti, o poco più, per una zuppa di…
Ebbene, ci stiamo avvicinando al termine del primo ciclo di corsi e qui è già ora di pensare all’autunno. Oltre…
Torta mango yogurt e uvetta bionda: esperimento, per una volta, riuscito. Di torte allo yogurt immangiabili, ne ho collezionate parecchie.…
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