Se dovessi dirla con una canzone sarebbe "Killing me softly". Di questo panbrioche ne mangerei a tonnellate, nonostante la cospicua…
Ecco qui: ultima giornata d'inverno (si spera) con tanto di neve improvvisa beccata ad Auronzo e pure più sotto, a…
Perché io abbia fotografato proprio il "culetto" dello strudel con fragole e noci resta un mistero. Giusto il punto in…
Questi biscotti salati potremmo definirli "ricetta di avvicinamento per nordici al pecorino". Il pecorino - quello romano da grattugiare -…
Eh già, il germano reale in casseruola, se pensi che è un anerottolo tanto carino da vedere, non lo mangi…
Marmellata di fragole e che??? Rabarbaro. What's rhubarb? Ecco non lo sapevo prima di andare in Irlanda, dove cresce abbondantemente…
Frittata primaverile con un po' di erbe nostrane la frittata bruscandoli. Sono anche detti asparagi selvatici oppure luppolo, sebbene abbiano…
Trattasi della classica braciola di vitello. Solo che non mi andava di mangiarla così com'era. E allora vai di vitello…
Ragù di cervo. Un piatto da giornata uggiosa, tipicamente montano. Pasta fatta in casa e selvaggina, si potrebbe tranquillamente trovare…
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