Questa ricetta delle brioche soffici alla cannella è un must del già citato Cavoletto. Su tutte due sono le sue…
Le cotolette di cavolfiore, altro non sono che la stessa identica versione delle melanzane fritte. Si fa una panatura con…
Questo tiramisù con amaretti è stato fatto per imitare quello del Nofa di Bordeaux. Ma non è così buono. Sono…
Gli gnocchi al tarassaco nascono dal semplice fatto che è avanzato il ripieno per una torta salata. Non hanno glutine:…
L'anatra all'arancia è un secondo molto facile da fare se si utilizza il solo petto, il magret in francese. E'…
Esistono pani senza lievito e senza bicarbonato? Con la pazienza e la quantità di organismi al nostro occhio invisibili, che…
Come condire il cappuccio crudo? E' sempre un bel dilemma...lo fai col cumino, lo fai con le acciughe, lo metti…
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