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Riso croccante in padella con carciofi al limone

Questo riso croccante in padella è una di quelle cose viste su Instagram che dici, prima o poi devo farla.…

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Brioche sfogliate come al bar

Questa delle brioche sfogliate è una delle ricette che facevo ai bei tempi, quando facevo, con la dovuta calma, i…

5 anni ago

Le ricette da fare in quarantena, ai tempi del Coronavirus

Le ricette da fare un quarantena. Mai avrei pensato di scrivere 'na roba del genere. Che cucinare possa far passare…

5 anni ago

Minestra di miglio e piselli

La classicca depurante questa minestra di miglio e piselli. Ogni tanto ci vuole. E' facilissima da fare, pochi ingredienti e…

5 anni ago

Ricetta torta di ceci

La mangiavo a Cecina, provincia di Livorno, la ricetta torta di ceci. E' anche chiamata farinata, nella zona della Liguria…

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Tagliatelle verdi con ragù di stinco

Queste tagliatelle verdi con ragù di stinco sono una pastasciutta sciuè sciuè per fare fuori gli avanzi di stinco di…

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Radicchio in saor con pinoli e uvetta

Il radicchio in saor è una ricetta ereditata da mammà. Molto semplice da eseguire, dà il suo meglio con il…

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Torta salata al tarassaco

Questa torta salata al tarassaco è un concentrato di uova, oltre che di vitamine e minerali, vista la presenza del…

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Polpette di cappone

Che fare degli avanzi cappone lessato? Le polpette di cappone sono un piatto di casa per riciclo avanzi cappone. Si nota dalla…

5 anni ago

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