Percorso enogastronomico Napoli Di percorso enogastronomico Napoli non ne ha uno solo. E’ pizza, pesce, fritture, sfogliatelle e babà: un concentrato […]
Mousse cioccolato bianco, cocco e fragole Questa mousse cioccolato bianco cocco e fragole trae spunto da una ricetta del primo libro di dolci di […]
Gnocchi di pane e spinaci con ricotta affumicata La ricetta degli gnocchi di pane e spinaci è molto dolomitica. A dare la svolta è la ricotta […]
Ti ci porto io in Veneto La 7 Ehm scusate l’assenza, ultimamente riesco a fare aggiornamenti con poca costanza su questo blog. A breve arriverà, però, […]
Flan di carote e lemongrass, salsa alla cicoria Il flan di carote è una variazione di quello sformato che chi è venuto a seguire il corso […]
Marmellata di ananas e mele con mandorle Questa marmellata di ananas e mele dà il buongiorno con il sole. Ha anche le mandorle tostate a […]
Zuppa di finocchi e patate con wafer alle carote E’ vero che in Italia questi wafer non si trovano per la zuppa finocchi e patate. C’avete ragione. […]
Risi e bisi veloce Il risi e bisi veloce è il tradizionale risotto formato famiglia che viene fatto nelle case delle famiglie […]