Radicchio in saor con pinoli e uvetta
Il radicchio in saor è una ricetta ereditata da mammà. Molto semplice da eseguire, dà il suo meglio […]
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Finocchi stufati alla soia
Come preparare i finocchi per non fare i classici finocchi stufati o finocchi in padella? Se non si […]
Cavolo Kale chips forno
Non è arabo il nome di ‘sto cavolo kale, che si usa soprattutto in chips cotte al forno. […]
Crocchette spinaci e patate con formaggio filante
Adoro le crocchette. Basta la parola e subito parte l’acquolina in bocca. Queste crocchette spinaci e patate con […]
Come fare il purè di patate senza grumi
Come fare il purè di patate senza grumi? E’ una domanda a cui è difficile rispondere. Qualche grumo, […]
Chips di barbabietola al forno
Le chips di barbabietola al forno sono buonissime. Una tira l’altra. E si possono fare anche chips patate […]
Finocchi e cedro
Più che una ricetta con il finocchio è un’idea. La preparazione non è che sia particolarmente difficile. No, […]
Ketchup fatto in casa
Si fa presto a dire ketchup. Basta comperare un tubetto e il gioco è fatto. Sulle patatine fritte […]
Melanzane e pomodori con zafferano
Contornino sfizioso ottimo anche per condire eventualmente una pasta. Trattasi di una ricetta melanzane e spezie, una variazione […]