Legumi

Paella ricetta facile

La paella ricetta facile è quella originale spagnola valenciana. Non avrete bisogno di pesce, fondi di cottura particolari o grandi…

1 anno ago

Minestra di miglio e piselli

La classicca depurante questa minestra di miglio e piselli. Ogni tanto ci vuole. E' facilissima da fare, pochi ingredienti e…

5 anni ago

Maionese di soia

La maionese di soia me l'ha fatta scoprire in tempi non sospetti la mitica Palma D'Onofrio. Ed è una di…

7 anni ago

Hummus di barbabietola rossa

L'hummus di barbabietola rossa con focaccine al grano saraceno e semi di sesamo è un antipasto salutare da slappare pre-cena…

8 anni ago

Insalata di moscardini e ceci

Questa insalata di moscardini e ceci è da mangiare tiepida. Non è proprio un piatto estivo, ma primaverile, con piselli…

9 anni ago

Jota ricetta friulana

Dai confini dell'Italia con furore ecco a voi la jota ricetta friulana: un tipico minestrone triestino. Crauti, patate e fagioli…

11 anni ago

Zuppa di ceci, cozze e briciole di pane di segale

Zuppa ricca, ma sana. Il dolce sapore dei ceci è storicamente ormai abbinato al pesce, prova ne è la passatina…

12 anni ago

Zuppa broccoli e fagioli cannellini con farro e grano saraceno

Dunque, ero al supermercato e mi è balzato all'occhio un broccolo, acquistando il quale, nel punto vendita si diceva che…

12 anni ago

Zuppa di cicerchie, olio di nocciole e pan brioche

Altro giro, altra zuppa. Già perché sembra tornato l'inverno. Temperature in picchiata e voglia di qualcosa di caldo. Questa è…

13 anni ago

Zuppa fave secche e pomodoro

Pasqua è passata è tempo di pensare a depurarsi. Poteva mancare una fatidica zuppetta? Eh no, anche se utilizza gli…

13 anni ago

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