Marmellate, composte e gelatine

Marmellata di agrumi

Ultimo scampolo d'inverno con una marmellata di agrumi misti. Per godere anche più avanti dei sapori della stagione ormai passata…

7 anni ago

Confettura mango e fragole con vaniglia

Cioè sì, il mango, né lo trovi tutti i giorni, né ti passa tanto spesso in mente di comperarlo, quindi,…

13 anni ago

Marmellata di fragole e rabarbaro

Marmellata di fragole e che??? Rabarbaro. What's rhubarb? Ecco non lo sapevo prima di andare in Irlanda, dove cresce abbondantemente…

13 anni ago

Marmellata fichi, mirtilli e zenzero

La marmellata fichi, mirtilli e zenzero è giusta per abbinare un formaggio di latteria oltre che sul pane. Grazie al…

13 anni ago

Panna cotta senza gelatina con melograno

Non tutte le ciambelle riescono esattamente con il buco, come queta panna cotta al melograno. Almeno in foto. Sì, va…

13 anni ago

Ravioli dolci di pasta frolla castagne e albicocche secche

Questi ravioli dolci di pasta frolla nascono perché era da un po' che non cucinavo qualcosa di dolce. D'altronde sapevo…

13 anni ago

Crostata con marmellata di mirtilli, limone e mandorle

Questa crostata con marmellata di mirtilli limone e mandorle nasce per far fuori dalla dispensa una composta. In soldoni, ho…

13 anni ago

Mont blanc veloce

Dolce in velocità, questo mont blanc veloce, ma ricco e goloso. La didascalia per la ricetta qui sotto potrebbe essere…

13 anni ago

Marronata di castagne

Altrimenti detta confettura di marroni. Ma a me piace creare neologismi, purtroppo alle volte anche sul lavoro, inconsapevolmente. Vabbè, soprassediamo…

13 anni ago

Brioche pera e cioccolato

Queste brioche pera e cioccolato sono quello che Barilla chiama Pangoccioli. Ma queste "bisce" o serpentelli, sono più buone e…

13 anni ago

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