La bisque di gamberi per risotto è quella salsina rossa che, forse, avete visto ridotta su un piatto del ristorante.…
Il polpo alla griglia e puré con l'acqua di cottura del polpo è un piatto dove non di butta via…
Il risotto con pesto e gamberi rossi è un ottimo piatto unico. E' facile e veloce da fare se si…
Le moeche fritte alla veneta, sono dei simpatici granchi nella fase della muta. Vengono pescati nel periodo primaverile e per…
Le sardine impanate al forno sono la versione light di quelle fritte. Le preferisco perché si sporca meno. Non si…
Per questi gamberi mandorlati si fa veloci e si porta in tavola un secondo delizioso.. Si mettono in padella i…
Risotto alle triglie con pomodori secchi e filetti impanati e fritti con riso farina di riso venere, ad essere precisi.…
Gli gnocchi ricotta zucca e cozze sono semplici ma originali. Ogni cosa si può preparare per tempo senza impazzire all'ultimo.…
Questa ricetta gamberoni pasta fillo con chili dolce è un po' un ripiego, lo confesso. Con la pasta kataifi i…
Le seppie cipolla bianca sono, in pratica, seppie in bianco alla veneta. A dispetto di quanto si potrebbe immaginare, si…
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