Per questa tagliata di tonno in padella, la materia prima è dell'Adriatico, alletterato. Il taglio è stato un po' casuale,…
Piatto crudo fresco ed estivo questa tartare tonno mela, limone, nocciole. Oh, il pesce va abbattuto o congelato prima di…
Appare il sole e sale la voglia di mare. Questo risotto è ottimo per passare da una stagione all'altra. Riso…
In questa pasta con le sarde agli agrumi c'è un piccolo particolare che per questioni di tempo, è saltato. Sarebbe…
La zuppa di asparagi, cappe sante e guanciale è una coccola serale. Se nella ricetta precedente erano le punte degli…
Gamberi, riso e tarassaco crudo in insalata. Un piatto ideato con quel che c'era in frigo. Forse po' strano, ma…
Sono un piatto tradizionale veneto la polenta e schie. Altro non sono che gamberetti in umido con la polenta. A…
Anche se questo crostino con tonno fresco non è una ricetta proprio politically correct perché il tonno rosso è in…
Un classico antipasto natalizio queste cappesante gratinate alle erbe. Hanno un tocco fresco, che si può scegliere a piacere in…
Beh, gli gnocchetti di zucca e patate potete trovarli pronti, se non ve la sentite. Non sempre si può avere…
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