Seppie cipolla bianca
Le seppie cipolla bianca sono, in pratica, seppie in bianco alla veneta. A dispetto di quanto si potrebbe […]
Pesce
36 articoli
Insalata di moscardini e ceci
Questa insalata di moscardini e ceci è da mangiare tiepida. Non è proprio un piatto estivo, ma primaverile, […]
Riso venere gamberi zucca porri
Questo riso venere gamberi zucca porri è un’idea autunnale per utilizzare il riso nero con pesce e verdure. […]
Come si prepara il risotto al nero di seppia?
Non sapete come si prepara il risotto al nero di seppia? Non ci vuole la scienza infusa. E questa […]
Spaghetti al salmone fresco senza panna
Questi spaghetti al salmone fresco senza panna sono una rivendicazione del pesce nordico. Quanta panna è stata versata […]
Calamarata con calamari spillo
I calamari spillo sono piccoli, teneri e dolcissimi. Occcchei, non sono facili da pulire. Però ogni tanto ci […]
Risotto allo stoccafisso
Stufa di mangiare baccalà alla vicentina, l’ho trasformato in un primo: il risotto allo stoccafisso. Quando si compra […]
Sarde in saor
Sarda un pesce povero, ma ricchissimo di omega 3 come tutto il pesce azzurro. Dunque se gli omega […]
Triglie impanate al mais
Ricettuncola rapida e gustossima queste triglie impanate al mais da cuocere in padella, al forno o proprio fritte. […]