Pizze, focacce & C.

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Pane al mais morbido con lievito madre

Capitolo farine speciali per il pane. Il classico grano è qui sostituito con un 35% circa da farina […]

Questa pagnotta rustica ricetta con lievito madre è, in buona sostanza, un pane da bruschette perfetto. Quello profumato […]

La voglia di dolci da colazione non si ferma mai. Specie da quando è arrivato a casa Fresco […]

Dolce e dal gusto morbido, meglio del latte, c’è solo il pane al latte. Non è difficile da […]

Ultimamente il mio appetito chiede pane integrale e cereali in quantità. Sarà che il metabolismo con la stagione […]

Ricettina ottima per colazione. Questo impasto si inzuppa che è una meraviglia, ma al contempo viene anche secco […]

Mangiare queta focaccia con uva fargola è un po’ come mangiare il pane con l’uvetta, tanto per inquadrare […]

Ultimo scampolo d’estate, temo, e poi anche l’orto, per dirla alla bellunese, “andrà a remengo”, cioè in rovina. […]

Qui si va sul pensante, ma godurioso con la ricetta delle palline fritte. Impasto del pane tuffato in […]