La torta di rose morbida e bella burrosa mi ricorda un sacco un'amica di famiglia. La sua è sublime, io…
Agosto in montagna, stagione di funghi, anche se quest'anno dicono siano pochi. Al momento vanno di moda i gialet, ovvero…
Bruschette estive, colorate, golose, di quelle che volendo diventano un piatto unico, se non si vogliono come antipasto. Leggere senza…
Sempre per la serie la ricetta di... ecco i fagottini gorgonzola pere e noci fatti con la pasta sfoglia. Una…
Una cena gustosa in poco tempo? Trac, ecco il tortino di zucchine e scamorza e pancetta al forno. Ottima preparazione…
And the winner is...rullo di tamburi: "Sughi veloci per la pasta" a pari merito con "Zuppe della tradizione". Dopo un…
Capitolo farine speciali per il pane. Il classico grano è qui sostituito con un 35% circa da farina di mais.…
Gnocchetti sardi, ovvero malloreddus, in dialetto - guarda caso - sardo. Sono piccoli gnocchi creati con l'impasto della tradizionale pasta…
Di Taranto ce ne sono due, con luci ed ombre: una parte nuova, più vicina alla zona industriale, che non…
Questi spaghetti farro, acciughe e mollica piccante sono una pasta semplicissima da fare e molto, ma mooolto gustosa. L'unico problema,…
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