Ricette

Spaghetti freddi con erba cipollina e uova di salmone

Gli spaghetti freddi di questa ricetta sono una gustosa variazione estiva sugli spaghetti in bianco. Sono una variazione anche sulla…

12 anni ago

Pasticcio di zucchine, mozzarella e cotto

Piatto unico light e nutrizionalmente completo, questo pasticcio di zucchine. Altrimenti descrivibile come: ricetta per far fuori zucchine troppo cresciute…

12 anni ago

Tegoline in tecia con la puina fumegada

Se c'è una cosa bellunese che adoro sono i fagiolini a vapore, come in foto, o, meglio ancora, "le teogonie…

12 anni ago

Grand soleil casalingo al limone

L'ho fatto anch'io. Ho comperato Gran soleil limone e, con tutto il rispetto per la Ferrero, credo non lo farò…

12 anni ago

Tagliata di tonno in padella al sesamo con taccole

Per questa tagliata di tonno in padella, la materia prima è dell'Adriatico, alletterato. Il taglio è stato un po' casuale,…

12 anni ago

Faraona marsala e guanciale

Ricordarsi di pubblicare la ricetta della faraona marsala e guanciale mentre sei in Sicilia non ha prezzo. No, sebbene io…

12 anni ago

Mousse all’albicocca

Dolcetto fresco per l'estate la mousse all'albicocca. Semplicissimo da fare ha solo bisogno di riposare un po' in frigo. Guai…

12 anni ago

Pasta caprino e spinaci rampicanti

Gli spinaci rampicanti sono una varietà buonissima: sodi, carnosi e disponibili praticamente tutto l'anno. Si chiamano ufficialmente Tetragonia e vengono dalla…

12 anni ago

Tartare tonno mela, limone, nocciole

Piatto crudo fresco ed estivo questa tartare tonno mela, limone, nocciole. Oh, il pesce va abbattuto o congelato prima di…

12 anni ago

Carote trifolate ricetta

E' di una banalità quasi sconcertante la ricetta carote trifolate. Cotte così le carote, siano arancioni, rosse, gialle o bianche,…

12 anni ago

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