Marmellata di fragole e che??? Rabarbaro. What's rhubarb? Ecco non lo sapevo prima di andare in Irlanda, dove cresce abbondantemente…
Frittata primaverile con un po' di erbe nostrane la frittata bruscandoli. Sono anche detti asparagi selvatici oppure luppolo, sebbene abbiano…
Trattasi della classica braciola di vitello. Solo che non mi andava di mangiarla così com'era. E allora vai di vitello…
Ragù di cervo. Un piatto da giornata uggiosa, tipicamente montano. Pasta fatta in casa e selvaggina, si potrebbe tranquillamente trovare…
Quanto li ho amati i rotolini di crepes ricotta e spinaci. Che, poi, in italiano si scriverebbe comunque solo crepe,…
Alle volte non so cosa farei senza il mixer ad immersione. Di sicuro non potrei fare la pasta pomodoro e…
Pasqua è passata è tempo di pensare a depurarsi. Poteva mancare una fatidica zuppetta? Eh no, anche se utilizza gli…
Le coppette di parmigiano e asparagi bianchi sono ereditati da casa. La mamma lava più bianco, dice in un lapsus…
Tagliatelle con spugnole...beh sì, sì, sì, è come sembra: questa è un'ottima pasta con i funghi freschi. In Francia Spagna…
Se la pasta è avanzata, ecco un'idea per riciclare la pasta. La frittata di spaghetti è a mio parere adorabile…
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