Ricette

Petto di pollo alla birra

Avanza quel goccio di birra che con gli amici la sera prima non hai voglia di berti dopo il dolce.…

6 anni ago

Crocchette spinaci e patate con formaggio filante

Adoro le crocchette. Basta la parola e subito parte l’acquolina in bocca. Queste crocchette spinaci e patate con formaggio filante…

6 anni ago

Orecchiette al cartoccio pomodoro e mozzarella

Un piatto di una semplicità cosmica queste orecchiette al cartoccio pomodoro e mozzarella. Si possono fare anche vegetariane con l'aggiunta…

6 anni ago

Pasta con le cozze in bianco, crema di melanzane e stracciatella

Questa pasta con le cozze, crema di melanzane e stracciatella è super golosa. La pasta utilizzata è di Rustichella D'Abruzzo,…

6 anni ago

Maionese di soia

La maionese di soia me l'ha fatta scoprire in tempi non sospetti la mitica Palma D'Onofrio. Ed è una di…

7 anni ago

Risotto melanzane e scamorza affumicata

Per questo risotto melanzane e scamorza ho utilizzato le melanzane perline. Sono piccole, sottili e facili da cuocere. Questa ricetta…

7 anni ago

Marmellata di agrumi

Ultimo scampolo d'inverno con una marmellata di agrumi misti. Per godere anche più avanti dei sapori della stagione ormai passata…

7 anni ago

Risotto di tarassaco con pancetta

Risotto di tarassaco con pancetta era la ricetta postata qualche giorno fa su instagram, ed ora eccola qui. Qui tra…

7 anni ago

Trippa in umido alla veneta

Premetto che la ricetta trippa in umido alla veneta, anzi alla bellunese, per la precisione non è mia. E' di…

7 anni ago

Pasta orata pomodorini

La pasta orata pomodorini fa parte delle reminescenze dell'estate. Precisamente delle vacanze in Toscana. Memorie del tempo in cui si…

7 anni ago

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