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I taralli pugliesi di Palma D’Onofrio

La ricetta dei taralli pugliesi non poteva che essere di Palma D’Onofrio. Lei è un riferimento in fatto […]

La melanzana a cotoletta è una melanzana fritta impanata con pangrattato. Naturalmente per farlo aderire ci va un […]

A dare questa ricetta piadina riminese è in un video Facebook la mitica Lella. Grazie Veronica Frison per […]

Ho imparato a fare i ravioli cinesi alla piastra per necessità. Durante il lockdown e mi sono accorta […]

Quando li ho portati via dall’aeroporto, i canelé di Bordeaux, erano per me una specialità. Sì, perché avevo […]

Questa ricetta delle brioche soffici alla cannella è un must del già citato Cavoletto. Su tutte due sono […]

Le cotolette di cavolfiore, altro non sono che la stessa identica versione delle melanzane fritte. Si fa una […]

Questo tiramisù con amaretti è stato fatto per imitare quello del Nofa di Bordeaux. Ma non è così […]

Gli gnocchi al tarassaco nascono dal semplice fatto che è avanzato il ripieno per una torta salata. Non […]