Ricette

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Polenta e schie

Sono un piatto tradizionale veneto la polenta e schie. Altro non sono che gamberetti in umido con la […]

Questa cremosa di zucchine ci voleva. Era un po’ che non postavo una zuppa. Strano. Rimedio subito. Eccone […]

Questi spaghetti alla cipolla rossa nascono perchè avevo voglia di verdura, ma ho trovato solo una cipolla in […]

Oltre che belli, i casunziei ampezzani sono buoni, anche se non a tutti piace quel gusto dolciastro di […]

Il dolce al cucchiaio San Valentino non può mancare. Così come la forma a cuore o almeno il colore […]

Restando in tema di Francia, ecco il mio primo macaron ricetta infallibile. Si tratta in pratica di una […]

Le chiacchiere salate sono un’idea per happy hour nel periodo di carnevale. Regna il fritto, non solo dolce. […]

Variazione sul tema sul risotto giallo con questo risotto al formaggio ennese. Con un ingrediente fenomenale anche il […]

Le castagnole fritte di carnevale sono il dolce per eccellenza. Uno dei pochi che, tra l’altro, ha un […]