Tanta verdura e poco riso per questo risotto primaverile. E' tempo di verde: cipollotti, asparagi, piselli e piattoni. Nella fattispecie…
Un piatto di quelli veraci, che diventa ancora più buono con dei maltagliati con la pasta fresca fatta in casa.…
Si avvicina mercoledì, giorno nel quale si ripete il corso sulle verdure, le cui iscrizioni si chiudono oggi. Ecco, allora,…
Questi spaghetti alla cipolla rossa nascono perchè avevo voglia di verdura, ma ho trovato solo una cipolla in frigo. Mi…
Oltre che belli, i casunziei ampezzani sono buoni, anche se non a tutti piace quel gusto dolciastro di barbabietola e…
Ci sono ricette che associ ad una persona. In genere sono semplici, veloci ed efficaci. Come questi spinaci alla parmigiana.…
Le zucchine al forno gratinate light sono un ottimo contorno, anti noia. Le zucchine con il pangrattato, l'olio e le…
Anche se questo crostino con tonno fresco non è una ricetta proprio politically correct perché il tonno rosso è in…
Con le melanzane affumicate alla turca in versione zuppa si può fare un primo piatto o un antipasto. Di natalizio…
Beh, gli gnocchetti di zucca e patate potete trovarli pronti, se non ve la sentite. Non sempre si può avere…
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