Zuppe

Bisque di gamberi per risotto

La bisque di gamberi per risotto è quella salsina rossa che, forse, avete visto ridotta su un piatto del ristorante.…

4 anni ago

Minestra di miglio e piselli

La classicca depurante questa minestra di miglio e piselli. Ogni tanto ci vuole. E' facilissima da fare, pochi ingredienti e…

5 anni ago

Zuppa di carote e zenzero

La zuppa di carote e zenzero è un passepartout per tutte le stagioni. E' detox, ma è proprio buona, anche…

9 anni ago

Ricetta per crema porri e patate

La ricetta per crema porri e patate è una delle più semplici e comuni, ma di una squisitezza rara. Ok,…

10 anni ago

Zuppa daikon, sedano rapa e noce moscata

Lo so vi state chiedendo e il daikon che biiiip è? Sarebbe a dire ravanello bianco gigante molto, molto Japanise style.…

12 anni ago

Zuppa di ceci, cozze e briciole di pane di segale

Zuppa ricca, ma sana. Il dolce sapore dei ceci è storicamente ormai abbinato al pesce, prova ne è la passatina…

12 anni ago

Zuppa broccoli e fagioli cannellini con farro e grano saraceno

Dunque, ero al supermercato e mi è balzato all'occhio un broccolo, acquistando il quale, nel punto vendita si diceva che…

12 anni ago

Zuppetta di funghi e salvia con crostino di zucca e formaggio

Altro piatto prettamente autunnale questa zuppetta di funghi. D'altronde funghi e zucca si trovano praticamente solo in questo periodo e,…

12 anni ago

Zuppa di zucca e ricotta con funghi e speck

Versione elaborata di una più basica e tranquilla zuppa di zucca già postata o di quella multicolor. Il mix è…

12 anni ago

Zuppa di cicerchie, olio di nocciole e pan brioche

Altro giro, altra zuppa. Già perché sembra tornato l'inverno. Temperature in picchiata e voglia di qualcosa di caldo. Questa è…

13 anni ago

This website uses cookies.