Spaghetti al salmone fresco senza panna
Questi spaghetti al salmone fresco senza panna sono una rivendicazione del pesce nordico. Quanta panna è stata versata […]
Coda di rospo in padella con pancetta
Pesce e carne. Questa coda di rospo in padella con pancetta può sembrare di primo acchito un tantino […]
Borek turco di spinaci, o quasi
Più che un borek turco di spinaci è italianizzato il mio. Però vi specifico tutte le differenze, Al […]
Jota ricetta friulana
Dai confini dell’Italia con furore ecco a voi la jota ricetta friulana: un tipico minestrone triestino. Crauti, patate […]
Biscotti miele e nocciole
Questi biscotti miele e nocciole sono nati quasi per caso per utilizzare un miele intenso di carrubo, ma […]
Cosa fare con bistecche di vitello
Odio le bistecchine tagliate come sottilette, ma forse sono l’unica visto che la stragrande maggioranza dei supermercati le […]
Torta di rose morbida con lievito madre
La torta di rose morbida e bella burrosa mi ricorda un sacco un’amica di famiglia. La sua è […]
Risotto finferli e timo
Agosto in montagna, stagione di funghi, anche se quest’anno dicono siano pochi. Al momento vanno di moda i […]
Bruschette con ratatouille
Bruschette estive, colorate, golose, di quelle che volendo diventano un piatto unico, se non si vogliono come antipasto. […]