Frittata bruscandoli e ricotta Frittata primaverile con un po’ di erbe nostrane la frittata bruscandoli. Sono anche detti asparagi selvatici oppure luppolo, […]
Rotolini di crepes ricotta e spinaci Quanto li ho amati i rotolini di crepes ricotta e spinaci. Che, poi, in italiano si scriverebbe comunque […]
Tagliatelle con spugnole Tagliatelle con spugnole…beh sì, sì, sì, è come sembra: questa è un’ottima pasta con i funghi freschi. In […]
Risotto primaverile Tanta verdura e poco riso per questo risotto primaverile. E’ tempo di verde: cipollotti, asparagi, piselli e piattoni. […]
Pastasciutta Carbonara E’ proprio una pastasciutta carbonara di quelle da fare di nascosto. Occheeeiii non c’è il guanciale, l’uovo è […]