Tagliatelle porri e prosciutto crudo
Le tagliatelle sono per gli italiani un cibo assolutamente godereccio, che rende anche un giorno qualunque una festa. […]
Coste gratinate con formaggio
E’ primavera inevitabilmente con le coste gratinate con formaggio. Parte la stagione di erbe ed erbette, che non […]
Focaccia al farro
Focaccina golosa con una farina speciale, quella del mulino Marino, trovata da Eat’s a Conegliano. La cosa bella […]
Tagliatelle verdi sugo con pollo, carciofi, timo
Pastasciuttina veloce, queste tagliatelle verdi sugo con condimento leggero: palesi avanzi di pollo, un carciofo e una bella […]
Finocchi e cedro
Più che una ricetta con il finocchio è un’idea. La preparazione non è che sia particolarmente difficile. No, […]
Pane con uvetta morbido
Questo post sul pane con uvetta morbido fa parte della serie “La ricetta di…”, in questo caso, Mirella […]
Crema catalana
E’ indispensabile avere a portata di mano l’apposita fiammella per fare la crema catalana. Non c’è verso. Si […]
Zuppa daikon, sedano rapa e noce moscata
Lo so vi state chiedendo e il daikon che biiiip è? Sarebbe a dire ravanello bianco gigante molto, molto […]
Torta yogurt e nocciole
Premessa. Questa è una ricetta ottima per la colazione. Fa parte della serie torte che si bevono-ciucciano-inzuppano meravigliosamente […]