Orecchiette al cartoccio pomodoro e mozzarella Un piatto di una semplicità cosmica queste orecchiette al cartoccio pomodoro e mozzarella. Si possono fare anche vegetariane […]
Pasta con le cozze in bianco, crema di melanzane e … Questa pasta con le cozze, crema di melanzane e stracciatella è super golosa. La pasta utilizzata è di […]
Maionese di soia La maionese di soia me l’ha fatta scoprire in tempi non sospetti la mitica Palma D’Onofrio. Ed è […]
Risotto melanzane e scamorza affumicata Per questo risotto melanzane e scamorza ho utilizzato le melanzane perline. Sono piccole, sottili e facili da cuocere. […]
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Risotto alle triglie e pomodori secchi Risotto alle triglie con pomodori secchi e filetti impanati e fritti con riso farina di riso venere, ad […]
Seppie cipolla bianca Le seppie cipolla bianca sono, in pratica, seppie in bianco alla veneta. A dispetto di quanto si potrebbe […]