Risotto seppie, salvia ananas e pimento Appare il sole e sale la voglia di mare. Questo risotto è ottimo per passare da una stagione […]
Risotto al limone con burro al fumo Grazie ai miei studenti di Auronzo per questo risotto al limone. Adua, non so se leggerai, ma io […]
Crumble di rabarbaro Il crumble di rabarbaro fa primavera. Visto che è rigoglioso più che mai, bisogna pur inventarsi come mangiarlo […]
Crostata al cioccolato fondente Beh, è una bomba calorica, il titolo lo dice: crostata al cioccolato fondente. Però ho fatto metà dose, […]
Strudel con fragole e noci Perché io abbia fotografato proprio il “culetto” dello strudel con fragole e noci resta un mistero. Giusto il […]
Carbonara di asparagi Ebbene sì questa volta, rispetto alla precedente, per la carbonara di asparagi niente pancetta, avevo anche il guanciale […]
Zuppa di asparagi, cappe sante e guanciale La zuppa di asparagi, cappe sante e guanciale è una coccola serale. Se nella ricetta precedente erano le […]
Ricetta biscotti shortbread alle fragole e lamponi Questa ricetta biscotti shortbread è senza panna e con più frutta. Dopo la ricetta biscotti shortbread al mango, un […]