Crostata al cioccolato fondente Beh, è una bomba calorica, il titolo lo dice: crostata al cioccolato fondente. Però ho fatto metà dose, […]
Panbrioche ricetta Se dovessi dirla con una canzone sarebbe “Killing me softly”. Di questo panbrioche ne mangerei a tonnellate, nonostante […]
Strudel con fragole e noci Perché io abbia fotografato proprio il “culetto” dello strudel con fragole e noci resta un mistero. Giusto il […]
Biscotti salati pecorino e nocciole Questi biscotti salati potremmo definirli “ricetta di avvicinamento per nordici al pecorino”. Il pecorino – quello romano da […]
Pappardelle integrali con ragù di cervo Ragù di cervo. Un piatto da giornata uggiosa, tipicamente montano. Pasta fatta in casa e selvaggina, si potrebbe […]
Tagliatelle con spugnole Tagliatelle con spugnole…beh sì, sì, sì, è come sembra: questa è un’ottima pasta con i funghi freschi. In […]
Frittata di spaghetti provola e piattoni Se la pasta è avanzata, ecco un’idea per riciclare la pasta. La frittata di spaghetti è a mio […]
Carbonara di asparagi Ebbene sì questa volta, rispetto alla precedente, per la carbonara di asparagi niente pancetta, avevo anche il guanciale […]