asparagi

Risotto vongole e asparagi

Su questo blog, a ridosso dell'estate, va di moda il pesce, se non s'era ancora capito. Il risotto vongole e…

10 anni ago

Risotto spugnole e asparagi selvatici

Il risotto spugnole e asparagi selvatici prevede l'utilizzo di due "frutti del bosco", che non mancano in primavera nelle valli bellunesi.…

11 anni ago

Asparagi e pancetta con salsa mornay su crostone

Mmm non so se sia un piatto unico o un antipasto con gli asparagi. Di certo c'è che è buono.…

11 anni ago

Risotto agli asparagi bianchi e cipollotto

Due primizie di stagione insieme per questo risotto agli asparagi bianchi e cipollotto. Un carnet di sapori tutto primaverile. L'idea…

11 anni ago

Lasagne di crepes con asparagi e prosciutto

Cosa c'è di più buono della lasagna? E se le lasagne non ce l'hai? Se non hai voglia di impastare…

12 anni ago

Frittata bruscandoli e ricotta

Frittata primaverile con un po' di erbe nostrane la frittata bruscandoli. Sono anche detti asparagi selvatici oppure luppolo, sebbene abbiano…

13 anni ago

Coppette di parmigiano e asparagi bianchi

Le coppette di parmigiano e asparagi bianchi sono ereditati da casa. La mamma lava più bianco, dice in un lapsus…

13 anni ago

Carbonara di asparagi

Ebbene sì questa volta, rispetto alla precedente, per la carbonara di asparagi niente pancetta, avevo anche il guanciale (devo dire…

13 anni ago

Zuppa di asparagi, cappe sante e guanciale

La zuppa di asparagi, cappe sante e guanciale è una coccola serale. Se nella ricetta precedente erano le punte degli…

13 anni ago

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