Torta di funghi con brisèe al mais, mele e timo Che ci stiamo avvicinando all’autunno, non è una novità. Per dirla tutta, quest’anno siamo ben preparati, vista la […]
Ricetta per i nachos e guacamole Ricetta per i nachos e guacamole: un antipasto perfetto per le serate estive. Si può usare anche la […]
Un dolce con farina di mais: i patugoi moderni Patugoi è termine tipicamente veneto, non so cosa cavolo significhi letteralmente – ammesso che significhi – cerco lumi, […]
Panini spinaci e mais Un panino salutista. Verde, ma gustoso grazie al mais. E’ morbido, ma resta un po’ più “gnocco”, termine […]
Triglie impanate al mais Ricettuncola rapida e gustossima queste triglie impanate al mais da cuocere in padella, al forno o proprio fritte. […]
Amor polenta leggera con farina fioretto Amor polenta leggera è un dolce facile da fare quanto buono. Adatto alla colazione, ma anche come fine […]
Baccalà alla vicentina E’ l’odore pungente che ti trattiene dall’assaggiarlo il baccalà alla vicentina. Il gusto pieno e delicato, poi, però, […]
Zaleti al miele Gli zaleti al miele sono una variazione su una ricetta tradizionale veneta. I biscotti zaeti o zaleti sono […]