mais

Cipolle fritte in pastella al mais

Meglio non avere intorno nessuno il giorno dopo. E siamo d'accordo. Però, sgarrare ogni tanto di cipolle fritte in pastella…

6 anni ago

Torta di funghi con brisèe al mais, mele e timo

Che ci stiamo avvicinando all'autunno, non è una novità. Per dirla tutta, quest'anno siamo ben preparati, vista la scarna stagione…

10 anni ago

Ricetta per i nachos e guacamole

Ricetta per i nachos e guacamole: un antipasto perfetto per le serate estive. Si può usare anche la farina di…

10 anni ago

Un dolce con farina di mais: i patugoi moderni

Patugoi è termine tipicamente veneto, non so cosa cavolo significhi letteralmente - ammesso che significhi - cerco lumi, ma indica…

12 anni ago

Panini spinaci e mais

Un panino salutista. Verde, ma gustoso grazie al mais. E' morbido, ma resta un po' più "gnocco", termine altamente tecnico…

12 anni ago

Triglie impanate al mais

Ricettuncola rapida e gustossima queste triglie impanate al mais da cuocere in padella, al forno o proprio fritte. Certo, se…

12 anni ago

Amor polenta leggera con farina fioretto

Amor polenta leggera è un dolce facile da fare quanto buono. Adatto alla colazione, ma anche come fine cena accompagnato…

13 anni ago

Baccalà alla vicentina

E' l'odore pungente che ti trattiene dall'assaggiarlo il baccalà alla vicentina. Il gusto pieno e delicato, poi, però, ti conquista.…

13 anni ago

Zaleti al miele

Gli zaleti al miele sono una variazione su una ricetta tradizionale veneta. I biscotti zaeti o zaleti sono tipici veneti.…

13 anni ago

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