Questa ricetta delle schiacciatine senza lievito veloci me le ha insegnate la vicina di casa durante la quarantena del Coronavirus.…
A dare questa ricetta piadina riminese è in un video Facebook la mitica Lella. Grazie Veronica Frison per avermela fatta…
Esistono pani senza lievito e senza bicarbonato? Con la pazienza e la quantità di organismi al nostro occhio invisibili, che…
In tempi di crisi in dispensa arriva il pane con lievito istantaneo: il soda bread. Beh, che qualcosa lievitasse con…
Buono come il pane. Se è con le noci anche di più. La ricetta trae liberamente ispirazione dalla brioche alle…
Zuppa ricca, ma sana. Il dolce sapore dei ceci è storicamente ormai abbinato al pesce, prova ne è la passatina…
Un panino salutista. Verde, ma gustoso grazie al mais. E' morbido, ma resta un po' più "gnocco", termine altamente tecnico…
Qui si va sul pensante, ma godurioso con la ricetta delle palline fritte. Impasto del pane tuffato in abbondante olio,…
La ricetta degli gnocchi di pane e spinaci è molto dolomitica. A dare la svolta è la ricotta affumicata, possibilmente…
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