In questa pasta con le sarde agli agrumi c'è un piccolo particolare che per questioni di tempo, è saltato. Sarebbe…
Ragù di cervo. Un piatto da giornata uggiosa, tipicamente montano. Pasta fatta in casa e selvaggina, si potrebbe tranquillamente trovare…
Alle volte non so cosa farei senza il mixer ad immersione. Di sicuro non potrei fare la pasta pomodoro e…
Se la pasta è avanzata, ecco un'idea per riciclare la pasta. La frittata di spaghetti è a mio parere adorabile…
Ebbene sì questa volta, rispetto alla precedente, per la carbonara di asparagi niente pancetta, avevo anche il guanciale (devo dire…
Un piatto di quelli veraci, che diventa ancora più buono con dei maltagliati con la pasta fresca fatta in casa.…
Questi spaghetti alla cipolla rossa nascono perchè avevo voglia di verdura, ma ho trovato solo una cipolla in frigo. Mi…
Oltre che belli, i casunziei ampezzani sono buoni, anche se non a tutti piace quel gusto dolciastro di barbabietola e…
E' proprio una pastasciutta carbonara di quelle da fare di nascosto. Occheeeiii non c'è il guanciale, l'uovo è intero e…
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