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Pasta con le sarde agli agrumi

In questa pasta con le sarde agli agrumi c’è un piccolo particolare che per questioni di tempo, è […]

Ragù di cervo. Un piatto da giornata uggiosa, tipicamente montano. Pasta fatta in casa e selvaggina, si potrebbe […]

Alle volte non so cosa farei senza il mixer ad immersione. Di sicuro non potrei fare la pasta […]

Se la pasta è avanzata, ecco un’idea per riciclare la pasta. La frittata di spaghetti è a mio […]

Ebbene sì questa volta, rispetto alla precedente, per la carbonara di asparagi niente pancetta, avevo anche il guanciale […]

Un piatto di quelli veraci, che diventa ancora più buono con dei maltagliati con la pasta fresca fatta […]

Questi spaghetti alla cipolla rossa nascono perchè avevo voglia di verdura, ma ho trovato solo una cipolla in […]

Oltre che belli, i casunziei ampezzani sono buoni, anche se non a tutti piace quel gusto dolciastro di […]

E’ proprio una pastasciutta carbonara di quelle da fare di nascosto. Occheeeiii non c’è il guanciale, l’uovo è […]