ricotta

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Crostata ricotta e fragole di bosco

Raccolte con le mie manine e rese marmellata durante la passeggiata. Porca l’oca! Sarebbe bastato dello yogurt per […]

Per la zuppa di piselli, mancano le patate. Nel titolo intendo. Cinque ingredienti, o poco più, per una […]

Frittata primaverile con un po’ di erbe nostrane la frittata bruscandoli. Sono anche detti asparagi selvatici oppure luppolo, […]

Quanto li ho amati i rotolini di crepes ricotta e spinaci. Che, poi, in italiano si scriverebbe comunque […]

La ricetta degli gnocchi di pane e spinaci è molto dolomitica. A dare la svolta è la ricotta […]

Non so dove l’ho visto la prima volta, il pane ripieno di ricotta. Forse a Roma, non so […]

Mi piace la pasta quando è cotta al punto giusto e si lega cremosa al sugo mi piace […]

La ricetta per Halloween 2011 è….zuppa di zucca con ricotta affumicata, prezzemolo fresco e crostini. Confesso che non […]