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Risotto con pesto e gamberi rossi

Il risotto con pesto e gamberi rossi è un ottimo piatto unico. E’ facile e veloce da fare […]

Nel risotto al radicchio trevigiano, adoro il casel mezzano di Camolino. Non l’avevo mai provato a sostituire al […]

Per questo risotto melanzane e scamorza ho utilizzato le melanzane perline. Sono piccole, sottili e facili da cuocere. […]

Altra ricetta autunnale con il riso ispirata da Dalani.it. Il risotto amarone e cipolla rossa è un grande […]

Non sapete come si prepara il risotto al nero di seppia? Non ci vuole la scienza infusa. E questa […]

Su questo blog, a ridosso dell’estate, va di moda il pesce, se non s’era ancora capito. Il risotto […]

Il risotto spugnole e asparagi selvatici prevede l’utilizzo di due “frutti del bosco”, che non mancano in primavera nelle […]

Due primizie di stagione insieme per questo risotto agli asparagi bianchi e cipollotto. Un carnet di sapori tutto […]

Pastin, ovvero tastasale fuori da Belluno. E’ il protagonista indiscusso di tutte le feste tra le Dolomiti, infilato […]