Turchia

Borek turco di spinaci, o quasi

Più che un borek turco di spinaci è italianizzato il mio. Però vi specifico tutte le differenze, Al posto del…

11 anni ago

Biscotti al pistacchio senza uova turkish style

Beh, però, facciamo una sosta da Istanbul con una ricetta: i biscotti al pistacchio senza uova. Immancabilmente anche la ricetta…

13 anni ago

Cucina ottomana Istanbul parte 2

Dicevamo che a Istanbul per la mia esperienza si mangia bene. Circostanzio meglio la cosa partendo dal passato, dalla cucina…

13 anni ago

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